Cut Out And Keep

Ze zitten op een bankje, in het centrum van Amsterdam. Auto’s razen op enkele meters afstand voorbij, maar zij hebben enkel oog voor elkaar. Hij pakt zijn rugzak van de grond en opent deze, zij haalt een lepel uit haar jaszak. Met een grote grijns op zijn gezicht tovert hij een pot Nutella tevoorschijn, zij beantwoord zijn blik met ogen gevuld met….

Is het liefde, lust, genegenheid of pure waanzin? Sommige mensen vinden het ultieme genot in het (samen) leeglepelen van een pot hazelnootpasta. Voor personen die dol zijn op Nutella, maar liever op andere manieren aan hun ‘daily shot’ komen zijn er gelukkig andere opties.

Een kloeke jongen – het telt maar liefst 447 bladzijden – is ‘Het Grote Nutella Kookboek’ zeker: in deze ‘Nutella-bijbel’ vind je, naast een interessante verzameling feitjes, 350 recepten. Deze variëren flink in moeilijkheidsgraad: niet ieder recept valt compleet serieus te nemen (dat de pasta prima te gebruiken is als ‘lijmmiddel’ tussen koekjes moge duidelijk zijn, evenals het feit dat je er soepstengels in kunt dopen.), gelukkig zijn er ook zat inspirerende en adembenemende hapjes te vinden in Paola Balducchi’s meesterwerkje.

Een waarschuwing vooraf: ik heb geen idee hoe dit voor anderen is, maar zelf werd ik tijdens het doornemen van dit boek vrij misselijk. How much Nutella can one person take, for real? De Italianen lusten er echter wel soep van, zo blijkt. Ik was mij er niet van bewust dat Nutella, al betreft het hier pasta, uit dit land afkomstig is. Er blijkt een mooie geschiedenis achter schuil te gaan: wegens een groot tekort aan cacao(bonen) in 1946, kwam iemand op het idee deze te vervangen door hazelnoten. Het resultaat bleek bij velen in de smaak te vallen, na een naamsverandering was het smikkelbare goedje klaar om de wereld te veroveren. Mét resultaat, zo blijkt – want wie dipt er zijn mes niet in zo’n pot wanneer hij een luxe brunch nuttigt?

Boterhammen, koekjes, een beschuitje…Dat klinkt allemaal vrij normaal. Maar wat te denken van het maken van een waar Nutella-kasteel, Nutella-salami (!), -ijs, -flensjes, een Nutella-pizza, chocoladefondue mét.., bladerdeegtaart met peren (én…), truffels van…, warme chocolademelk mét…, koffiemousse mét…

Één voordeel: na het doornemen van dit bijzondere boek, heb je je portie wel gehad. Zelf moet ik er in ieder geval niet meer denken aan de bruine brij. Wellicht werkt het voor jou anders: hierbij enkele voorproefjes. Wie zelf creatief aan de slag gaat, wordt bij deze uitgenodigd het resultaat te fotograferen en dit in te zenden. Wie weet, krijgt diegene met het mooiste plaatje een échte pot Nutella in handen; hiephoi!

Voor 19,90 staat Het Grote Nutella Kookboek in jouw boekenkast.

Bestel Het grote Nutella kookboek snel!

Meer infornatie vind je op Nutella.nl;

als je toch bezig bent: verdiep je dan ook eens in Nutellomani!